"Pero... Qué le ha pasado a mi bizcocho?!" Pues de esto es de lo que quiero precisamente hablarte en este post. Quiero explicarte, o al menos intentarlo, el por qué en ocasiones, no te salen los bizcochos como te gustaría. Hacia algún tiempo que quería publicar esta entrada, así que llegó el momento, ya que considero que es información lo suficientemente importante que todo repostero debería saber, aunque seas sólo un repostero ocasional.