Master's Bakery

Ya hace un par de semanas que lo terminé... Pero aún tengo la sensación de que sigo en el Máster. Tal vez sea porque he estado trabajando duro desde que terminé y no he parado ni un sólo minuto!! O tal vez sea también porque he conocido y sigo manteniendo el contacto, aunque sea "virtual", con unas mujeres increíbles...
 




Hacer el Máster en Be Delight me ha enseñado a ver que tengo potencial, una vena artística que intuía que tenía pero que no la había visto hacerse material casi desde que era niña... Así que no voy a tirar la toalla en este sueño que pretendo hacer realidad... Y que poco a poco, en pequeñas porciones, estoy consiguiendo... Y ya me saben a gloria!!



Estas dos intensas semanas de nuevas técnicas, nuevas perspectivas, multitud de opciones y sobre dosis de creatividad, me han dejado extasiada... Casi sin percibir si estoy aprendiendo, siendo incapaz de asimilar toda esa información... Y ahora, dos semanas después de haber acabado, empiezo a asimilarlo un poco todo mejor... Sobre todo, lo siento en los nuevos proyectos que hago... Mucha más seguridad, menos miedo a crear, a probar... A dejarme a mi misma boquiabierta... De eso me ha servido. De ver que soy capaz y que me muero de ganas de seguir hacia delante...

 

Miro estas fotos y pienso: "Wow! Cuánto trabajo!! Cuántas cosas hicimos!! Qué agotador y emocionante al mismo tiempo!!" Es como cuando estás haciendo un viaje espectacular y no te das realmente cuenta de ello hasta que no has vuelto a casa, deshaces el equipaje y tu viaje espectacular ya forma parte de tu recuerdo... Te quedas con lo bueno, con lo que valió de verdad la pena... Lo pintas de "nostalgia" y queda precioso... Este máster fue una experiencia... En muchos sentidos. Y de todas las experiencias se aprende mucho!! Y yo he aprendido más de lo que creía...



Y es que sólo hay que verlo... Estas tartas fueron fruto de lo aprendido, de utilizar técnicas que nunca antes habíamos utilizado, a soltarnos la melena y a soñar... Lástima que tuvimos poco tiempo para hacerlo, pero aún así el resultado fue espectacular... Cada tarta-proyecto lleva el sello personal de cada una y eso lo sabemos porque en esas dos semanas, nos hemos dejado ver un poco por dentro... Más de lo que habríamos hecho normalmente con cualquier otra persona que nos acabaran de presentar... Ese proceso, ha sido precioso...
Ana, una mujer dulce donde las haya, encantadora y que me robó un trocín de corazón... Nunca había hecho una tarta con fondant y le quedó espectacular... Lo que sí ha hecho millones de veces y le salen cukis cukis, son las galletas, si no echa un vistazo y verás que no miento, en La Musacusa.
Manuela... Qué mujer!! Un chorro de sangre andaluza y temple que puso la nota de grasia al grupo y echó los restos con su monísima tarta zapato... En fín, qué decir de esta tarta!! Y es que "antes muerta que sencilla", porque Manuela es mucha Manuela... Mira QDulzura! Y descubrirás mucho más de ella... 
Anna, simplemente una artista, pero qué digo simplemente... Es una mujer fuerte, luchadora y con carácter... Pero además artista!! Todo lo que toca lo convierte en algo precioso y delicado!! Corre sangre inglesa por sus venas y su apariencia de "Miss CakeWoman" es impepinable, pero a los cinco minutos ves que tiene también una vena española inconfundible!! Será por el arte?!! Jajajaja!! A parte de mano con las tartas, que puedes descubrir tú misma en Tea and Tartas, tiene una tienda de ropa vintage que es una pasada!! 
Anita, una tía estupenda, curranta y un diamante en bruto, pero al que además no hace falta pulir demasiado porque ya tiene un potencial impresionante!! Nos dejó a todas boquiabiertas con sus tartas personalizadas, llenas de detalles y súper curradas... Visita sú página en El Festín de Ana, no tiene desperdicio!! Y su tarta de mantón de Manila, ni te cuento... Una obra de arte!
Amelia, una mujer ya curtida en el mundo de la pastelería, tiene su propio negocio en Santander y es toda una profesional,  su mano ágil y perfeccionismo son reflejo de años de experiencia. Es una tía de los pies a la cabeza, con las cosas muy claritas y es la caña de España! ;) Échale un ojo a su pastelería Hermanas Puente, porque hasta puedes hacer pedidos on line!
Y qué decir de Celia!! La alumna más aplicada de todas!! Que se ha descubierto así misma y todas nosotras hemos sido testigo de cómo se le iluminaban los ojos a cada logro que conseguía!! Pura ilusión en estado puro... Ha sido un poco la "mami" de todas y es un encanto de mujer! "Celia, te queremos!" Jajajajaja... Además fue muy lista y nos cautivó a todas con sus mermeladas caseras... Esa mermelada de naranjas amargas con Cointreau, no es fácil de olvidar...  Podéis ver todo lo que hace y más en El Rebost de mama Oca.


Los últimos días, ya cuando nuestras señales de cansancio eran más que evidentes, es cuando pusimos toda la carne en el asador y nos pusimos manos a la obra. Nuestra tarta engulliría la mayor parte de nuestras últimas horas y todas juntas, pero no revueltas, iríamos dando forma a nuestro particular sueño...


Y aquí estoy yo... Con esa carita de cansancio, de satisfacción, de pava total (jajajaja...) y porque no decirlo, de orgullosa por mi trabajo! Fue un proyecto precioso, no tanto por el resultado, si no por el proceso en si... De cada una de las tartas, de nuestras caras de concentración, de nuestros silencios, de nuestros pensamientos en voz alta, de nuestras desesperaciones y nuestras risas... Porque nos hemos reído bastante eh??



Y esta linda postal es sólo una pequeña muestra!! Lo hemos pasado muy bien, a pesar de las pocas horas de sueño, las interminables jornadas y alguna cosilla más... Pero como se dice en muchos momentos en la vida... Hay cosas q no tienen precio! Y conoceros a vosotras y haber aprendido y compartido estas dos intensas semanas, ha sido para mi inolvidable... Y un placer!! Espero que nuestras vidas se vuelvan a cruzar pronto!!!

Un beso relleno de cariño pa "toas" vosotras!!!




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