29 enero, 2013

Donut


¿Quieres tener un día redondo? Pues como decía el anuncio de Donuts, te sugiero esta buena opción:




14 enero, 2013

Tarta de Queso con Frutos rojos. Un mes para San Valentín

Si os pasa como a mí, que llega San Valentín, le queréis preparar algo dulce y romántico a vuestro chico, pero al final la tarta en forma de corazón te la acabas comiendo tú, pues ahí va un remedio. Si no queréis desistir de hacerle algo con vuestras manos (OO', ha sonado muy mal... Lo sé) pues ahí va un postre que nunca falla, al menos en mi caso, Tarta de Queso con Mermelada de frutos rojos.
Este postre ha tenido mucho éxito, y no es para menos, porque está delicioso. Y como más de una me lo habéis pedido, ahí va, lo prometido es deuda. Yo estoy deseando volverlo a hacer.




"Soy optimista. No parece útil ser otra cosa" - W.Churchill

Me considero una persona optimista a pesar de todo. A pesar de la vida, quiero decir. La vida no es fácil, pero parece ser que un pesimista pensaba que lo era y lleva toda su vida arrastrando una profunda decepción por ese motivo...
Podría hacer una doble lectura del 2012, una pesimista y otra optimista. Pero como dijo Winston Churchill, ser pesimista no parece útil, así que cogeré todo lo que me ha pasado en este año, y le haré una lectura útil. Os lo recomiendo.
Para mi ha sido un año de cambios, y realmente diferente a los últimos años atrás. Un año, en que he tenido que reinventarme de nuevo y no permitirme dejar escapar ninguna oportunidad, dejando a un lado los miedos y dejando que me invada de nuevo la ilusión. He conocido gente nueva que me han ayudado sin que ellos lo sepan, a valorar mis capacidades y todo lo que tengo (no material). He sido más consciente de las personas que me rodean, de mis amigos, de mi familia, de mi pareja... Que el tiempo no pasa en balde, pero a pesar de ello, aún queda mucho tiempo, y podemos reiniciar cuando queramos. Que por muy estancados que nos encontremos en nuestras vidas, sólo depende de nosotros salir de ahí, de esa tela de araña hecha de miedos y de excusas que nos impide sentirnos libres de hacer lo que queramos y de ser felices.
Por eso creo que este año, después de haber pasado éste último "under construction", puedo decir que estoy contenta porque me siento que estoy en el camino correcto. Y que claro, la vida no es fácil, y vamos tirando, como solemos decir, pero cada día debemos hacer un poco más por nosotros mismos y por el bien común, porque sólo así lograremos cambiarnos por dentro, para que un mañana las cosas cambien tal y como uno sueña.
Y si hace falta, pegaos un post it en la agenda, un cartel antes de salir de casa, una alarma semanal, lo que sea, para que recordéis durante este año: Aunque no todos los días son perfectos, en todos ellos siempre hay algo por lo que merece la pena sonreír!!!

Feliz año nuevo!!!